产品特性:不锈钢 | 品牌:旭朗 | 型号:XL-75 |
适用范围:食品店,加工厂等 | 产品别名:切片机 | 重量:75KG |
主要结构:
本机主要架、传动部分、刀组(含刀盘)、进料口、出料口等结构组成。该机整机各零部件均采用符合食品卫生要求的不锈钢材料制作,***长期不锈、不蚀、、无害。
工作原理:
该机工作时,刀组(刀盘)做同步高速旋转,将物料投入料口中,在下落过程中,被旋转的刀组切成片状,再经过下料口下落,完成整个切片过程。
主要用途:本机适合用于饭店、学校、工厂、企事业单位食堂及食品生产加工企业,加工各种大直径、圆柱体的根、茎、瓜果(包括木薯、红薯、田薯、淮山、萝卜、莲藕、各类瓜、茄子、土豆等)进行连续切片。
:
保养、维修:
所有的维护和保养都在切断电源的情况下进行。
1.每次用完后,拆下刀组及过滤板认真清洗,将刀表面水分擦去,以免切刀生锈。可用水从(下料口)进料筒冲进去清洗刀盘和下料口等部位。
2.刀片在切削一段时间后应拆出来磨利,装上去的时候应注意刀口与垫片的距离,操作流程参照调节切片厚薄。
3.机器长时间停用时,可在上涂抹少量食用油以防锈。
4、在工作过程中,如果机器声音不正常,立即停机检查,待故障排除后方能继续工作。
5、如较长时间不使用本机器,应将下料口盖住,以免沙土进入,损坏刀口。